Actueel

Foodnote Festival

  • Van 6 t/m 17 september organiseert de Daktuin (onder de Utrechters wel bekend neem ik aan) het Foodnote Festival. Met dit festival verkennen ze de reis van voedsel op weg naar de toekomst. Van de ambachtelijke jagers en verzamelaars naar de experimentele laboratoria. Ieder tijdperk kent haar eigen decor en foodtrucks met een bijpassend menu.

  • En anno 2017 kan voedsel 3Dprinten niet overgeslagen worden natuurlijk. ProtoSpace is dus ook op dit festival van de partij met een mobiel lab en we willen de effecten van 3D geprint voedsel op medisch gebied maar ook de esthetiek hiervan onder de loep nemen en waar mogelijk beïnvloeden.

    Dit natuurlijk met jullie input, dus kom vooral tijdens het festival langs en spar met ons mee over de mogelijkheden hiervan.

X